La esencia del restaurante madre, situado en el Mercat de la Concepció, se mantiene en esta nueva ubicación, poniéndose el foco en el producto y la experiencia.
Un racó acollidor amb bones vistes i menjar de qualitat.
Un lugar para disfrutar de tu paella, arroz y fideuá.
El segundo restaurante de Casa Amàlia mantiene su apuesta por los productos de temporada pero con una mayor inclinación por los arroces y frutos del mar.
El aterrizaje del segundo Casa Amalia de Barcelona en el Time Out Market es una gran noticia para los aficionados a la cocina tradicional catalana. Tradicional, sí, como demuestra el profundo conocimiento del recetario de siempre por parte de su equipo de cocina, pero en ningún caso ortodoxa.
Casa Amàlia, justo al lado del Mercado de la Concepción de Barcelona, abrió sus puertas hace cinco años gracias a Jordi Castán, Antonio Salguero y Sergi Suaña. De sus antiguos propietarios heredaron el nombre y esa esencia de casa de comidas que tan popular lo hizo en el barrio, aunque ellos han añadido su sello.…
Gastrorecup es una experiencia única que busca concienciar a la población sobre el desperdicio de alimentos. A través de esta iniciativa, los restaurantes pretenden sensibilizar tanto a la ciudadanía como al sector sobre la importancia de implicarse activamente en la lucha contra el malbaratamiento alimentario.
Esta es una de las grandes torrijas de la ciudad. Casa Amalia lleva abierto desde 1950, cocinando tradición con solvencia y garantías. Arroces, canelones, fricandó… y por supuesto torrijas.
Junto al Mercado de la Concepción, hay un restaurante donde los esfuerzos en sostenibilidad también se han hecho muy evidentes.